Wagyu Let's Shabu: Una Fusión de Tradición y Modernidad en el Diseño de Espacios

Una Mirada al Diseño del Restaurante Wagyu Let's Shabu

El diseño del espacio del proyecto Wagyu Let's Shabu combina técnicas japonesas tradicionales con una presentación innovadora, fusionando características históricas y culturales de la antigua ciudad con la vitalidad del nuevo espacio. El resultado es una chispa entre representaciones japonesas tradicionales y modernas, que crea diferentes experiencias e imaginaciones desde diferentes direcciones de visualización.

El proyecto, diseñado por Hao Ching Shen del FK Create Space Design Decoration Company, se inspira en elementos japoneses como el patrón de abanico japonés y los guerreros japoneses para crear una experiencia única en el restaurante. El diseño utiliza luces cuadradas blancas para conectar los espacios dentro del restaurante, creando una transición suave entre las diferentes áreas.

El área de asientos, con una superficie de 392.06788 metros cuadrados, cuenta con una cuidadosa selección de materiales y técnicas de carpintería para crear una atmósfera acogedora y auténtica. El área de la cocina, de 86.28138 metros cuadrados, está equipada con tecnología de vanguardia para garantizar la preparación perfecta de los platos. El área de los baños, de 21.81828 metros cuadrados, ofrece un diseño elegante y funcional. Y otras áreas, con una superficie de 15.86784 metros cuadrados, están diseñadas para complementar la experiencia general del restaurante.

El diseño del restaurante se centra en la interacción entre los diferentes espacios. Se utilizan rejillas de madera y luces cuadradas blancas con patrón de abanico japonés para dividir los espacios y conectarlos con el área clave siguiente: el BAR de autoservicio. En esta área, se utiliza una estructura de madera tradicional japonesa y luces de estilo japonés con el símbolo japonés de la marca como punto focal. La pared muestra los espíritus fundamentales de la marca: un grupo de guerreros japoneses, cada uno simbolizando un tipo de comida. Estos personajes de imagen de marca cobran vida gracias a las diferencias de luz.

Pequeños espacios están decorados con grandes piezas de hierro en forma de abanico y decoraciones de olas del océano, creando escenas en el espacio que representan el ritmo general y la imaginación de una historia. En el área posterior, una lámpara japonesa de madera gigante desciende desde arriba, creando efectos espaciales de dos capas debajo de la lámpara y rodeando al personaje de marca de esta área: el Comandante Wagyu y los símbolos fundamentales de la pared. La profundidad visual de esta área se logra mediante capas apiladas que se extienden hasta el techo.

El proyecto comenzó en diciembre de 2020 y se completó en marzo de 2021 en Tainan. Durante el proceso de diseño, el equipo enfrentó varios desafíos creativos, técnicos e investigativos. Uno de los desafíos fue crear un nivel llamativo en un entorno más oscuro utilizando luces cuadradas blancas de estilo japonés. Otro desafío fue diseñar una imagen de marca impactante a través de la combinación de líneas y formas inspiradas en las rejillas y linternas japonesas.

El diseño del restaurante Wagyu Let's Shabu ha sido galardonado con el premio Bronze A' Design Award en la categoría de Interior Space, Retail and Exhibition Design en 2021. Este premio reconoce los diseños sobresalientes y creativos que autentican la experiencia y la inventiva. El proyecto destaca por incorporar las mejores prácticas en arte, ciencia, diseño y tecnología, y contribuye a mejorar la calidad de vida, haciendo del mundo un lugar mejor.