El sabor de la patria: Un diseño innovador de empaques de fideos de arroz

El Instituto de Tecnología de Changshu presenta una propuesta de diseño que fusiona la cultura culinaria y visual de Yunnan

Yunnan, una provincia de China, es conocida por su diversidad étnica y su rica cultura culinaria. Los fideos de arroz, un alimento básico en la región, se pueden combinar con cualquier ingrediente y método de cocción para producir un sabor distinto. El Instituto de Tecnología de Changshu ha aprovechado este hecho para desarrollar una serie de productos de fideos de arroz que reflejan la diversidad de la región.

El diseño de los empaques utiliza los trajes de las minorías étnicas de Yunnan como elemento principal. Cada paquete representa un sabor distinto, permitiendo a los consumidores experimentar la variedad de la cultura culinaria de Yunnan. El material de la caja es de cartulina blanca, y se utiliza un proceso de litografía para proteger el patrón de arañazos y humedad.

El diseño de los empaques también es funcional. Los fideos de arroz se empaquetan en cajas grandes y paquetes pequeños separados para diferentes sabores. Según las necesidades del cliente, se pueden elegir 6 paquetes pequeños para combinar en una caja de regalo grande.

Este proyecto de diseño comenzó en marzo de 2021 en Kunming y se finalizó en mayo del mismo año. Fue un proyecto de investigación aplicada, que implicó el estudio de las culturas de las minorías étnicas locales a través de métodos de investigación como la consulta de literatura, la investigación de campo, las entrevistas y las observaciones.

Uno de los desafíos más grandes del diseño fue cómo expresar el sabor a través de la visión. Sin embargo, a través de una combinación de diseño innovador y tecnología moderna de conservación de alimentos, el Instituto de Tecnología de Changshu ha logrado promover el sabor de Yunnan al mundo.

Este diseño innovador ha sido reconocido con la Plata en el A' Packaging Design Award en 2022, un premio que se otorga a los diseños más creativos, profesionales y destacados que demuestran un alto nivel de excelencia e innovación.