Yuimu: Un restaurante japonés que redefine la estética contemporánea

Watsonkoay y Elroy Moo presentan un espacio innovador y respetuoso con el medio ambiente

El nombre del restaurante, "Ben" en chino, se transforma en "madera" al eliminar la línea horizontal central. Esta idea se lleva al diseño interior, donde todo el restaurante se ha diseñado y decorado sin madera ni tableros, creando un espacio "sin madera". La iluminación, inspirada en las cuatro estaciones, crea una variedad de experiencias que van de lo suave a lo fuerte. El diseño interior se basa en una estética japonesa contemporánea.

Yuimu es un restaurante híbrido de estilo japonés que ofrece Omakase. La estructura de dos pisos alberga una sección de yakitori, un bar de sake, un área de comedor privado y una sesión de Omakase. Situado en un edificio verde en Malasia, todo el diseño interior y la decoración deben cumplir con los estándares verdes internacionales. Todos los materiales utilizados son libres de formaldehído, ecológicos y reciclados.

El diseño de Yuimu se realizó en tres meses, en lugar de uno. La selección de materiales que cumplieran con tres criterios: 1) no madereros, 2) cero formaldehído y 3) ecológicos, fue el aspecto más desafiante. Los materiales disponibles eran limitados, y muchos de los nuevos materiales de decoración utilizados en la instalación complicaron aún más la tarea. Gran parte de la decoración estaba hecha de cemento, lo que presentó un desafío y tuvo que completarse dentro del plazo de tres meses. El proyecto completo se realizó en solo 90 días, trabajando las 24 horas del día.

Inspirado por los ricos significados y la estética de los caracteres chinos, el diseñador ha creado cuatro atmósferas distintas que representan las estaciones de primavera, verano, otoño e invierno. Cada escena refleja una mezcla única de elementos tradicionales y modernos, así como una profunda apreciación por el mundo natural. Para lograr este cautivador diseño, el diseñador ha seleccionado cuidadosamente una gama de materiales innovadores que fusionan lo antiguo y lo nuevo.

El restaurante japonés Yuimu presume de un concepto moderno y fusión japonés, que cobra vida a través de su innovador diseño interior sin madera. De manera única, todo el restaurante ha sido diseñado y decorado sin el uso de madera, lo que lo distingue de los restaurantes japoneses tradicionales. No solo el diseño es innovador, sino que también cumple con los estándares verdes internacionales a través del uso de productos y materiales ecológicos.

Este diseño fue galardonado con la Plata en el premio A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Award en 2023. El premio A' Design Award de Plata se otorga a los diseños más creativos, profesionales y destacados que demuestran una excelente habilidad técnica e innovación. Estos diseños, admirados por sus fuertes características técnicas y espléndida habilidad artística, muestran un notable nivel de excelencia e introducen sentimientos positivos, asombro y maravilla.