Gambo: Innovación en conservación de café para hogares modernos

Un canister de café que fusiona diseño, tecnología y funcionalidad

Inspirado en la estética de los prototipos de coches de rally WRC, Gambo destaca por su apariencia minimalista y elegante, con una combinación de colores en blanco y negro que transmite profesionalidad y sobriedad. Esta elección de diseño permite que el canister se integre armoniosamente en diversos estilos de decoración moderna, aportando un toque sofisticado a cualquier cocina o espacio de café.

La singularidad de Gambo reside en su enfoque integral para la conservación de los granos de café. Equipado con un medidor de humedad, estructura de doble capa y una válvula unidireccional, el canister crea un entorno óptimo que prolonga la vida útil de los granos y mejora la experiencia sensorial del café. Estas innovaciones permiten controlar factores ambientales críticos, como la humedad y la oxidación, que pueden afectar negativamente la calidad del café almacenado.

En cuanto a su fabricación, Gambo emplea una estructura de doble capa: el exterior de ABS resistente protege contra impactos, mientras que el interior de acero inoxidable SUS304 garantiza una alta resistencia a la corrosión y al calor. Esta combinación de materiales no solo asegura la durabilidad del producto, sino que también mantiene una temperatura constante en el interior, protegiendo los granos de las fluctuaciones térmicas.

El diseño funcional de Gambo facilita el uso diario. El medidor de humedad permite ajustar rápidamente el entorno de almacenamiento, mientras que el disco registrador de fechas y la pizarra metálica en la tapa ofrecen un control visual sobre la frescura y el tipo de café almacenado. Además, la doble tapa sellada con anillo de silicona y la válvula unidireccional expulsan el dióxido de carbono generado tras el tueste, evitando la entrada de oxígeno y prolongando la frescura del café.

La versatilidad de Gambo se extiende más allá del café, siendo ideal para almacenar otros alimentos sensibles como té, frutos secos o leche en polvo. Su diseño robusto y hermético responde a las necesidades de conservación de productos que requieren protección frente a la humedad y la oxidación, ampliando así sus aplicaciones en la vida cotidiana.

Gambo ha sido galardonado con el premio Bronze A' Design Award 2025 en la categoría de utensilios de cocina, reconociendo su excelencia técnica y creativa. Este reconocimiento subraya la contribución de Gambo a la mejora de la calidad de vida, combinando arte, ciencia y tecnología en un producto que redefine la conservación del café en el hogar.

La apuesta de Bomber Coffee Equipment Manufacturing por la innovación y el diseño funcional posiciona a Gambo como una referencia en el sector, invitando a los amantes del café a descubrir una nueva forma de disfrutar y preservar la frescura de sus granos favoritos.