303 Shirahama Italian: luz, mar y diseño inmersivo

Un restaurante que fusiona naturaleza y arquitectura en Shirahama

Ubicado frente a la playa Shirarahama, una de las más emblemáticas del Kansai, el restaurante 303 Shirahama Italian se inspira en la estrecha relación entre la ciudad y el mar. Ryohei Kanda ha capturado la esencia de este entorno, buscando que el interior del local refleje la conexión emocional y visual que los habitantes y visitantes mantienen con el océano. La propuesta parte de la premisa de que los recuerdos y vivencias de la localidad están intrínsecamente ligados al mar, y que el diseño puede servir como puente entre el espacio construido y el paisaje natural.

El elemento central del proyecto reside en las particiones de policarbonato, que delimitan el área de comedor. Estas estructuras no solo reflejan la vista del océano, sino que también refractan la luz natural, generando un juego dinámico de reflejos y matices que varía a lo largo del día. Sobre las particiones se han dispuesto luminarias colgantes y apliques, potenciando el efecto lumínico y contribuyendo a una atmósfera envolvente. El resultado es un espacio inmersivo que rinde homenaje a la luz y al mar de Shirahama, integrando el exterior y el interior de manera fluida.

El uso del policarbonato, material con superficie ligeramente brillante y estructura acanalada, ha sido clave para lograr este efecto. Su capacidad para reflejar y refractar la luz recuerda el destello del sol sobre las olas, mientras que su acabado permite que el entorno exterior se proyecte sutilmente en el interior. Según Ryohei Kanda, esta elección material facilita una conexión visual y sensorial con el paisaje, respetando la identidad local y potenciando la experiencia de los comensales.

La sostenibilidad y la integración arquitectónica han guiado cada decisión del proyecto. Se ha reutilizado el edificio existente y se han seleccionado materiales que maximizan la luz natural, reduciendo el impacto ambiental. El pavimento de mortero y las baldosas Marazzi/ceppo di gre greige aportan una base neutra y elegante, mientras que las particiones personalizadas con film azul degradado refuerzan la paleta cromática inspirada en el mar. Este enfoque demuestra cómo el diseño puede mejorar la calidad de vida y contribuir a un entorno más armonioso.

El proceso creativo implicó una exhaustiva investigación sobre la interacción de la luz con el policarbonato y la disposición de la iluminación. Se realizaron múltiples pruebas para optimizar la ubicación y la funcionalidad de cada elemento, garantizando un equilibrio entre estética y confort. La propuesta de Kanda subraya la importancia de conectar a las personas a través de la belleza y la comodidad que ofrece la naturaleza, posicionando el diseño de interiores como un catalizador de vínculos humanos y ambientales.

303 Shirahama Italian ha sido reconocido con el Bronze A' Design Award 2025 en la categoría de Interior Space, Retail and Exhibition Design, destacando su excelencia técnica y creativa. Este galardón avala la capacidad del proyecto para incorporar las mejores prácticas en arte, ciencia, diseño y tecnología, y para mejorar la experiencia cotidiana de quienes lo visitan.

El restaurante 303 Shirahama Italian ejemplifica cómo la arquitectura y el diseño pueden dialogar con el entorno, creando espacios que trascienden la funcionalidad para convertirse en experiencias sensoriales y emocionales. La obra de Ryohei Kanda invita a repensar la relación entre interior y exterior, apostando por una integración respetuosa y poética con la naturaleza.