Casa Teppanyaki: Un Restaurante que Rompe los Estereotipos

Una experiencia auténtica en un entorno japonés

La inspiración para el diseño de Casa Teppanyaki proviene del concepto de hogar. El objetivo del restaurante es ofrecer a cada cliente un chef personal, utilizando ingredientes frescos y saludables. El diseñador, Minyi Zhang, recuerda los días en los que cocinaba deliciosas comidas con su abuela en un ambiente cálido y acogedor. Por lo tanto, el restaurante se inspira en la sensación de un hogar brillante, tranquilo, privado y cálido.

Una de las características únicas de Casa Teppanyaki es su techo de 5 metros de altura. El diseñador aprovechó esta ventaja para resaltar la amplitud del espacio. Además, para evitar una sensación de volumen excesivo, la plancha de hierro utilizada para cocinar se diseñó en forma de semicírculo.

En cuanto a los materiales utilizados, se eligieron cuidadosamente para garantizar la comodidad y la limpieza. El suelo imita el mármol blanco, mientras que las estructuras están hechas de acero y se utiliza mármol gris antiguo. Para evitar que el espacio se sienta frío, se utilizaron técnicas de pulverización y detalles de madera en las paredes.

El restaurante ofrece una vista y una iluminación excepcionales. Las paredes de hormigón y las mesas de madera crean un ambiente rural. La iluminación sobre las mesas se ajusta para suavizar las sombras. Además, se ha prestado especial atención a la vegetación y al paisaje exterior en todos los espacios. El color cálido predomina en todo el lugar, y la sensación de comodidad se ve reforzada por la presencia de una chimenea en el centro.

Casa Teppanyaki es un proyecto de restaurante japonés ubicado en Suzhou, China. El proyecto comenzó en julio de 2018 y se completó en diciembre de 2018. Desde su apertura, ha sido reconocido por su diseño excepcional y su enfoque en ofrecer una experiencia auténtica.

El diseño de Casa Teppanyaki se basa en una exhaustiva investigación sobre el entorno de la restauración de alta gama. El objetivo era crear un espacio puro, simple y práctico, en contraposición a la complejidad y la monotonía que suelen caracterizar a los restaurantes actuales.

Uno de los desafíos creativos del diseño fue la incorporación de patios florales y techos. Estos elementos, inspirados en los patios tradicionales de las antiguas casas chinas, crean un efecto visual de ensueño. La luz del cielo amplifica el espacio, transportando a los clientes a un ambiente nostálgico y acogedor.

Casa Teppanyaki es un restaurante que desafía los estereotipos. Con su diseño luminoso y sencillo, y su enfoque en el arte floral, ofrece una experiencia auténtica y memorable para los amantes de la comida japonesa. Este proyecto ha sido galardonado con la Medalla de Plata en el A' Design Award en la categoría de Diseño de Espacios Interiores, Comerciales y de Exposiciones en 2020. Este premio reconoce el excelente nivel de innovación y habilidad artística que se refleja en el diseño de Casa Teppanyaki.