Suggestions: Una Colección de Vajilla Innovadora para Chefs Creativos

Una Vajilla Única que Mejora la Experiencia Gastronómica

La colección Suggestions se enfoca en satisfacer las necesidades de los chefs. Es una colección muy extensa donde se pueden encontrar elementos diseñados para compartir en una mesa central. También hay elementos que resuelven situaciones específicas, como las gotas de agua de hielo derretido. Mantienen el caviar fresco en la mesa y ocultan el desorden al comer mariscos como mejillones, caracoles, etc., y mimetizan los acabados de color con los colores de las conchas. Hay elementos para hacer que un buffet sea más dinámico, fácil y agradable, como pequeñas flores de porcelana que permiten comer de pie de manera cómoda. Al comer una buena pieza de carne, en cada corte se pueden ver los líquidos acumulados en el fondo del plato, resolvemos ese problema con una agradable textura de puntos irregulares que separa los líquidos de la carne. En resumen, es una colección donde cada pieza tiene una razón y no se trata solo de formas.

La colección Suggestions está fabricada en porcelana utilizando diversas tecnologías de producción, como prensado isostático, inyección a alta presión y esmaltes reactivos desarrollados específicamente para este proyecto.

La calidad principal de esta vajilla es mostrar las creaciones del chef de la mejor manera posible y mantener los alimentos en condiciones óptimas para brindar la mejor experiencia al usuario final. Un ejemplo perfecto es el plato "Amaze", que mantiene el hielo separado del agua derretida. De esta manera, el hielo conserva su forma congelada por más tiempo y la comida nunca se empapa. También existe una versión de "Amaze" en la que se puede colocar hielo carbónico en el interior para mantener los alimentos (como el sushi) frescos y proporcionar un agradable humo fresco que brinda una nueva experiencia completa. También encontramos "Chill", estos elementos están diseñados para servir caviar sobre hielo pero sin mezclarlo.

Al mismo tiempo, esta colección juega con los sentidos de los usuarios finales: la vista con presentaciones agradables e inesperadas, el olfato con la posibilidad de introducir aromas y, finalmente, el tacto, con elementos diseñados para ser sostenidos y disfrutar de la comida con el plato en las manos.

La colección Suggestions fue diseñada en Barcelona y producida en los Emiratos Árabes Unidos por RAK. Se presentó en Ambiente 2019 en Frankfurt. Durante el proceso de diseño, nos enfocamos en hablar con chefs para comprender las necesidades y carencias en el servicio de sus creaciones gastronómicas. Nuestro objetivo era proporcionar una herramienta que fomentara la creatividad y permitiera a los chefs crear piezas gastronómicas únicas.

Esta colección ha sido galardonada con la Medalla de Plata en el A' Design Award en 2020. Este premio se otorga a diseños destacados, creativos y notablemente profesionales que ilustran una destacada experiencia e innovación. Estos diseños, admirados por sus sólidas características técnicas y su espléndida habilidad artística, muestran un nivel notable de excelencia e inspiran sentimientos positivos, asombro y admiración.