Yuntu: Un Restaurante de Banquetes Inspirado en la Dinastía Song

Un Espacio Celestial que Combina Arte y Gastronomía

La Dinastía Song fue el apogeo del arte en la historia de China. El emperador Song Huizong creó porcelana azul según el color del cielo después de la lluvia, lo que se convirtió en el símbolo artístico más representativo de la Dinastía Song. El diseñador utiliza el azul como color principal y agrega negro y blanco para completar la combinación de colores de todo el espacio, creando un ambiente etéreo, limpio y rico en características estéticas de la antigua China.

El proyecto es un restaurante de banquetes que ofrece principalmente servicios para eventos de gran escala como bodas y celebraciones. Por lo tanto, necesita tener fuertes características artísticas y un temperamento romántico. El diseñador utiliza la técnica de la pintura china con tinta de la Dinastía Song y habilidades de combinación de colores para construir una tierra ilusoria de gran vacío con montañas, mar, nubes, luz de luna y flores.

El diseño del restaurante Yuntu se basa en tres aspectos principales. En primer lugar, la planificación espacial se divide en tres partes, inspiradas en las técnicas de diseño de jardines de la antigua China. Los invitados atraviesan un pasillo abovedado de 60 metros de largo, rodeado de vidrio, para luego ingresar a un salón especial con tonos en blanco y negro, y finalmente llegar a un amplio y cristalino salón de banquetes. Estos tres espacios utilizan diferentes formas, materiales, luces y colores para crear una sensación de profundidad en el ambiente, brindando a los invitados una experiencia visual impactante al llegar al espacio temático.

En segundo lugar, la expresión artística se basa en las técnicas de pinceladas libres más representativas de la pintura y caligrafía de la Dinastía Song. Se representan dispositivos como la luna, las nubes, las montañas, el agua, las flores y los árboles en el espacio sin restricciones, creando un ambiente etéreo a través de un amplio espacio en blanco y la combinación de elementos virtuales y reales.

En tercer lugar, la combinación de colores se inspira en las pinturas de tinta de la Dinastía Song, que generalmente utilizaban no más de cinco colores. En este proyecto, el diseñador utiliza el azul como color principal en el espacio, combinado con negro y blanco. Se logran diferentes efectos a través de la interacción de la reflectividad y la transparencia de los diferentes materiales y la iluminación ambiental, reflejando el concepto de color simple presente en las creaciones artísticas de la Dinastía Song.

El restaurante Yuntu se encuentra en la ciudad de Shaoxing, provincia de Zhejiang, China. El proyecto se llevó a cabo desde abril de 2018 hasta enero de 2019, y fue completado en enero de 2019. El diseño de este espacio ha sido reconocido con el prestigioso premio Golden A' Design Award en 2020 en la categoría de Diseño de Espacios Interiores, Comerciales y de Exhibición.

El restaurante Yuntu es un ejemplo excepcional de cómo el arte y la gastronomía pueden fusionarse para crear una experiencia única. El diseñador Shang Cai ha logrado capturar la esencia de la antigua China y combinarla con la modernidad, creando un espacio celestial que transporta a los comensales a un mundo de ensueño. Sin duda, Yuntu es un destino gastronómico que deleitará tanto a los amantes del arte como a los amantes de la buena comida.