TER: Un Restaurante que Combina Arte y Naturaleza

Una fusión de cocina al aire libre y diseño innovador

El concepto detrás de TER se basa en la idea de estabilidad y cómo un espacio puede renacer después de una calamidad. Coral Mesika se inspiró en la pregunta de cómo se siente un espacio "estable" tanto fisiológica como físicamente. Con esta idea en mente, se propuso crear un lugar que brindara a sus visitantes estabilidad, comodidad y una nueva experiencia.

El diseño del restaurante es verdaderamente único. Su exterior de piedra se asemeja a una enorme roca que emerge del bosque, fusionándose perfectamente con su entorno. Esta piedra también se utiliza como material principal en el interior del restaurante, creando una sensación de continuidad y conexión con la naturaleza.

El diseño interior se organiza en un diseño circular alrededor de un espacio de cocina al aire libre, siguiendo el concepto de cocina en fogata. Los comensales pueden disfrutar de la vista y el trabajo de los chefs desde cualquier área del restaurante, creando una experiencia de cena interactiva y única.

TER se integra perfectamente en el paisaje del bosque de Art Sella, actuando como otra roca en el paisaje. Sin embargo, se distingue por el humo que se eleva desde su centro, creando un sentido de atracción e intriga. Es un espectáculo que atrae a las personas hacia el centro, reafirmando la esencia central de Art Sella.

La tecnología utilizada en la realización de este diseño se centra en la estabilidad y la integración con el entorno natural. La piedra se utiliza como material principal, equilibrando lo antiguo y lo nuevo. La luz natural también desempeña un papel importante en cada área del restaurante, resaltando las formas naturales de la piedra y creando contrastes con materiales más "fríos" como el metal, que se iluminan con luz artificial.

El restaurante TER tiene una superficie de 200 metros cuadrados y se divide en diferentes secciones, como una sala de estar, un bar, un área de comedor y una zona de asientos íntimos. Todas estas secciones rodean el área de cocina al aire libre, permitiendo a todos los visitantes disfrutar de ella al mismo tiempo.

Este proyecto puede ser operado como un restaurante independiente por cualquier chef interesado en comprometerse con este concepto, o en colaboración con la organización Art Sella. El restaurante TER fue exhibido y recibió una Mención Honorífica en el concurso en octubre de 2019.

El diseño de TER fue galardonado con el premio Iron en el A' Design Award en 2020. Este premio reconoce la excelencia en el diseño de interiores y destaca la practicidad, innovación y cumplimiento de los requisitos profesionales e industriales. TER es un ejemplo destacado de cómo el diseño puede contribuir a un mundo mejor.

TER es mucho más que un simple restaurante. Es una obra de arte que combina la belleza de la naturaleza con la innovación del diseño. Si tienes la oportunidad de visitar el bosque de Art Sella, no te pierdas la experiencia única que ofrece este restaurante.