Tokinone: Un Nuevo Giro a los Dulces Tradicionales Japoneses

Una Nueva Especialidad Local que Combina lo Antiguo y lo Moderno

El nombre Tokinone significa "tono del tiempo" en japonés, y refleja la intención de Okada de revivir este dulce tradicional como una nueva especialidad local de la era moderna. Para lograrlo, ha utilizado colores y formas que evocan tanto lo nuevo como lo antiguo, lo japonés y lo occidental.

Los colores utilizados en el diseño fueron inspirados en la mantequilla, la fresa, la mandarina, el ron, la batata, el matcha y el hojicha. Estos colores vibrantes y llamativos representan los siete sabores disponibles en Tokinone, y se combinan con formas aleatorias que expresan la textura esponjosa de los dorayaki.

A diferencia de los envases tradicionales de los dulces japoneses, el diseño de Tokinone tiene un ambiente colorido, moderno y de alta calidad, lo que lo convierte en un regalo apreciado. Además, todos los envases están hechos de papel de alta calidad y no brillante, utilizando productos de papel reciclable.

El proceso de realización de Tokinone se centra en garantizar que los dorayaki sean suaves y mantengan su forma dentro de la caja. Cada uno de ellos está diseñado cuidadosamente para tener márgenes suficientes. La caja en sí está hecha de papel de alta calidad y no brillante para que coincida con la textura de los dorayaki. Además, se eligieron productos de papel reciclable para todo lo relacionado con este producto, lo que lo convierte en una opción respetuosa con el medio ambiente.

El diseño de Tokinone no solo es estéticamente atractivo, sino que también refleja la intención detrás de la elección de colores. Con su ambiente pop y de alta calidad, este producto no solo es delicioso, sino también visualmente llamativo. Además, todos los envases están hechos de papel y se pueden desmontar y plegar fácilmente, lo que los hace respetuosos con el medio ambiente.

El desarrollo de Tokinone comenzó en 2019 en la ciudad de Kawagoe, prefectura de Saitama, y las ventas comenzaron en 2020 en una tienda de dulces japoneses de larga tradición cerca de Kita-in, en la ciudad de Kawagoe. Esta ciudad es un destino turístico popular, especialmente entre los jóvenes y extranjeros, y el objetivo de Tokinone era crear un producto que fuera amado por personas de todas las edades y nacionalidades, al tiempo que se mantuviera la tradición japonesa.

El diseño de Tokinone fue todo un desafío creativo y técnico. Se esperaba que los envases de los dulces japoneses tradicionales fueran de alta calidad, ya que a menudo se regalan como obsequios. Por lo tanto, este proyecto requería expresar un estilo moderno al tiempo que se heredaba la tradición. El objetivo principal fue transmitir la calidez de este producto, que se prepara a mano, y al mismo tiempo lograr la calidad deseada como regalo.

Tokinone ha sido galardonado con el premio Bronze en el A' Packaging Design Award en 2021. Este premio reconoce los diseños sobresalientes y creativos que autentican la experiencia y la inventiva. Estos diseños demuestran habilidades técnicas y creativas sólidas y contribuyen a mejorar la calidad de vida, haciendo del mundo un lugar mejor.

Con Tokinone, Toshiki Okada ha logrado crear un producto único que combina lo antiguo y lo moderno, lo japonés y lo occidental. Este nuevo giro a los dulces tradicionales japoneses ha sido bien recibido tanto por los amantes de la tradición como por aquellos que buscan algo nuevo y emocionante. Tokinone es un verdadero tesoro culinario que deleitará a todos los que lo prueben.